Сырные шарики

Ингредиенты:
Сыр – 200 г
Яйца – 4 шт
Жир для жаренья
Мука, зелень петрушки, соль, перец

Сырные шарики - рецепт


1. Белки посолить и взбить, постепенно добавить тертый сыр. Можно поперчить.
2. Скатать небольшие шарики, обвалять в муке и обжарить в кипящем жире.
3. Когда шарики увеличатся в объеме в 2 раза, вынуть их и обсушить.

Сырные шарики подают на подогретом подносе (блюде), обильно посыпанные зеленью петрушки.

Следующий рецепт: Суп из лука