Грибная икра

Ингредиенты:
Грибы - 2 стакана
Лук репчатый, соль, сахар, уксус – по вкусу

Грибная икра – рецепт


1. Грибы замочить в воде на 6-12 часов.
2. Сварить и пропустить через мясорубку.
3. Лук поджарить в растительном масле до светло-коричневого цвета.
4. Смешать грибы и лук, добавить соль, сахар, уксус, грибной отвар.

Рецепт №2. Сухие грибы отварить. Смешать с грибным отваром, солью, черным перцем, протертым чесноком, майонезом.

Следующий рецепт: Рулет с рисом