Салат из фасоли

Ингредиенты:
Фасоль – 1,5 стакана
Соленый огурец – 1 шт
Яблоко – 1 шт
Яйцо – 1 шт
Сметана – 200 г
Лук репчатый – 1 шт
Горчица – 1 ч. ложка
Перец красный – 1 ч. ложка
Соль, перец, зелень петрушки – по вкусу

Салат из фасоли – рецепт


1. Фасоль сварить в подсоленной воде и охладить.
2. Нарезать кубиками огурец, яблоко, яйцо, маленькую луковицу, перец, петрушку.
3. Добавить остальные ингредиенты (сметану, горчицу) и всё перемешать.

* Если в воду добавить 1 ч. ложку сахара, то фасоль сварится быстрее.

Следующий рецепт: Грибная икра