Говядина в сметане

Фото: говядина в сметанеИнгредиенты:
Говядина – 600 г
Сметана – 150 г
Лу репчатый – 200 г
Мука – 2 ст. ложки
Чеснок – 2 зубчика
Лавровый лист – 1 шт
Соль
Перец черный молотый
Масло растительное

Говядина в сметане – рецепт


1. Говядину порезать кусочками, обжарить на растительном масле 5-7 минут.
2. Добавить воду или бульон, лавровый лист. Тушить 1 час до испарения жидкости.
3. Лук и чеснок мелко порезать, добавить к мясу. Посолить, поперчить, всё перемешать, обжарить 3-4 минуты.
4. Добавить муку, сметану, немного воды (или бульона). Тушить 10 минут.

Следующий рецепт: Тилапия в кляре