Минтай под маринадом

Фото: Минтай под маринадомИнгредиенты:
Минтай – 1,2 кг
Морковь – 250 г
Лук репчатый – 250 г
Сметана – 150 г
Соль
Перец черный молотый
Масло растительное


Минтай под маринадом – рецепт


1. Морковь натереть на терке, лук порезать полукольцами; смешать и обжарить на растительном масле 5 минут.
2. Минтай очистить, порезать на кусочки, выложить на противень, посолить.
3. На рыбу выложить морковь с луком, затем сметану (сметану немного развести молоком).
4. Запекать минтай 40 минут при температуре 190 °.

Следующий рецепт: Салат «Лошадка»