Салат «Загадка»

Фото: Салат «Загадка» с кальмаромИнгредиенты:
Кальмар – 4 шт;
Огурцы – 2 шт;
Оливки – 1 банка;
Оливковое масло – для жарки;
Сельдерей – 1 пучок;
Соус песто – 2 ст.л.;
Лайм – 1 шт;
Чеснок – 3 зубчика;
Миндаль.


Салат «Загадка» - рецепт


1. Кальмаров очистить и крупно нарезать.
2. Ножом раздавить два не очищенных зубчика чеснока.
3. В сковороде нагреть оливковое масло и обжарить чеснок с кальмарами (5 минут). Заправить соусом.
4. Огурцы порезать тонкими ломтиками.
5. В салатнице смешать кальмаров, оливки, зелень, дольку тёртого чеснока, сбрызнуть соком лайма, сверху дроблёный миндаль.